למוצר איכות פני השטח טובה, גודל מדויק, עובי אחיד, תכונות מכניות טובות ויכול לייצר מוצרים דקים וקטנים. תהליך הגלגול הקר יכול לספק לוחות פלדה ורצועות עם דיוק גבוה וביצועים מצוינים. התכונה החשובה ביותר שלו היא טמפרטורת העיבוד הנמוכה. בהשוואה לגלגול חם, למוצרי הרצועות המגולגלות קר יש מידות מדויקות ועובי אחיד. הפרש העובי של הרצועה בדרך כלל אינו עולה על 0.01-0.03 מ"מ או פחות, מה שיכול לעמוד במלואו בדרישות של סובלנות ברמת דיוק גבוהה.
בנוסף, גלגול קר יכול להשיג רצועות דקות במיוחד שלא ניתן לייצר בגלגול חם (הדק ביותר יכול להגיע לפחות מ-0.001 מ"מ), ואיכות פני השטח של מוצרים בגלגול קר מעולה. אין פגמים כמו גלילה ואבנית תחמוצת ברזל דחוסה המופיעים לרוב ברצועות מגולגלות חם. על פי דרישות המשתמש, ניתן לייצר רצועות בעלות חספוס משטח שונה (משטח מבריק או משטח מחוספס וכו') כדי להקל על העיבוד של התהליך הבא.
חסרונות
אלה כוללים לחץ גלגול גבוה, חוזק ודיוק ציוד גבוה, כוח מנוע גבוה, צריכת אנרגיה גבוהה ועלות גבוהה. לתהליך הגלגול הקרה דרישות גבוהות לציוד, המצריך ציוד בעל חוזק גבוה ודיוק גבוה, תוך צריכת אנרגיה גבוהה יחסית, מה שמגדיל את עלויות הייצור. בנוסף, בשל הייחודיות של תהליך הגלגול הקר, הוא דורש גם כמות גדולה של כוח מנוע, מה שמגדיל עוד יותר את צריכת האנרגיה ואת עלויות ההשקעה בציוד.
